Tabula  Rasa

Más que un menú.
Es una experiencia.

 

LA EXPERIENCIA

Déjate llevar por un viaje de sabores, texturas y emociones que harán de tu visita en Tabula Rasa una memoria inolvidable.

ESTIMULAR

Vamos poco a poco. Te ambientamos la escena y empezamos con un aperitivo.

Algo fresco, de temporada, pequeño, pero que te empezará a estimular las papilas.

tangerine-newt-ep09aQX8LUs-unsplash.png
tangerine-newt-ClhHUlP2H8c-unsplash.png

DESPERTAR

Vamos subiendo el nivel.

Te habremos abierto una botella o tirado una caña como a ti te gusta.

¡No te distraigas! Empezamos con porciones pequeñas. Sabores sutiles pero poderosos.

Subimos a platos mas sustanciosos. 

 

Recuerda saborear, oler y observar cada cucharada.

DISFRUTAR

Ha llegado el momento de la verdad.

Sin darte cuenta, hemos subido la temperatura, has explorado diferentes perfiles. 

Disfruta mientras puedas, pídete otra copa si quieres. Estamos llegando al final.

tangerine-newt-I5HXLw1rU0w-unsplash.png
tangerine-newt-ogqaFRY7hAc-unsplash.png

REMATAR

¿Qué creías, que te íbamos a dejar sin postre?

Rematamos  con un plato suave, que te limpia el paladar y te deja con la sensación de no saber ni dónde estás.

 

Menú de la Temporada

Si te ha gustado lo que has leído, aquí tienes nuestro menú de temporada.

 

Cambiando cada temporada para mantener nuestros platos frescos, atrevidos y fieles a nuestra tierra mediterránea.

Coca

Gambas

Al Ajillo

Amb Tonyina

Royal de Foie

Kikos y Arrope

Brandada de Bacalao

Yema y Migas del Mediterraneo

Arroz

Con Presa Ibérica y Verduritas

Cuajada de Crema Catalana

Manzana y Caramelo

Lista de Espera

Tabuleros ¡estamos a tope este mes!

Por el momento estamos reservados hasta el 3 de enero.

Pero, no queremos que te quedes sin disfrutar de una gran experiencia. 

Apúntate a la lista de espera en caso de que podamos verte más pronto.

¡Genial, te contactaremos pronto! Revisa la carpeta de Spam, por si las moscas.

Galería