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Un viaje entre la tradición y la cocina contemporánea

Tábula Rasa

Bienvenidos

Tábula Rasa es un sueño compartido. Nace del encuentro entre la amistad, la pasión por la cocina y el amor por esta tierra.

Un lugar donde tradición y contemporaneidad se abrazan para ofrecer una experiencia que no solo alimenta, sino que emociona.

Menú

Salmorejo de tomate Raf

burrata con hierbas, mojama y almendra

Menú de Temporada

Calamaret

Principal Mediodía

Arroz con sepia y boquerón

encebollado y crema de allipebre

Coca de atún

coliflor y pimiento verde

Borreta de Alcoi

con bacalao

Principal Cena

Corvina, puré de apionabo y verduras

Postre

Bizcocho de calabaza, cítricos y merengue

49€ Menú Mediodía 52€ Menú Cena

IVA incluido

Pan & Aceite 2,50€

Reseñas

Deliciosos platos y atenta y eficaz asistencia

Habia oído hablar de el bastante bien y no decepciona. La comida muy bien y la atención de los camareros exquisita. Comida y atención acorde al precio que pagas, además de no ser exageradamente caro.

Jesús, TripAdvisor

Tu Mesa

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Galería

Bib Gourmand MICHELIN_2026_Redondo_Rosso.png

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