Tabula  Rasa

Más que un menú.
Es una experiencia.

 

Menú de la Temporada

Mantente al tanto de nuestro menú de degustación en la página web.

 

Cambiando cada temporada para mantener nuestros platos frescos, atrevidos y fieles a nuestra tierra mediterránea.

El plato principal cambia dependiendo del servicio (Comida/Cena).

Tomate Raf

Steak Tartar de Vaca Rubia

Capellán, Albahaca & Molletes

Patata Hojaldrada & Salsa Brava

Brandada de Bacalao

Papada Ibérica

Con Salsa de Chistorra

Parmentier, Setas & Alcachofa

Comida

Arroz a Banda & Carpaccio de Gamba Roja

Cena

Rodaballo, Velouté & Acelgas

Chocolate

Avellanas & Helado de Haba Tonka

39€

IVA incluido

10/10! Vinimos por su reciente reconocimiento en la guía michelin. Ante todo, el servicio ha sido magnífico. Gran calidad de producto y muy bien tratado.


Los platos destacan por su equilibrio y armonía de sabores. En el menú que tomamos fueron in crecendo en potencia de sabor y cada plato tenía la capacidad de sorprender.

David - Google Reviews

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